椰奶冻做法椰子水

椰奶冻的做法如下：

准备材料

新鲜椰子 2 只

新鲜椰子水 250 克

Kara 佳乐椰浆 100 克

纯牛奶 200 克

白砂糖 30 克

吉利丁片 15 克

制作步骤

使用专用开椰工具或让水果店帮忙开椰，取出椰子水并过滤备用。

将吉利丁片放入椰子水中，浸泡至软化。

加入椰浆和纯牛奶，搅拌均匀。

加入白砂糖，继续加热至糖完全融化，注意不要煮沸。

冷却后，将混合物倒入椰壳中，放入冰箱冷藏 4-6 小时，直至凝固。

取出后，可以加入坚果、水果干或自己喜欢的水果，增加口感和风味。

烹饪技巧

开椰时注意安全，避免受伤。