夏季养心汤的做法

夏季养心汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

猪心莲子汤

主要食材：猪心、莲子

调味料：食盐、香葱、老姜、料酒

操作步骤

1. 莲子提前浸泡，猪心冲洗干净后切片，用食盐和料酒浸泡半小时去腥。

2. 锅中加清水，放入猪心片、葱结、姜片和料酒，大火烧开后，转小火焖煮5分钟，再加入莲子，煮至软烂后调味出锅。

莲藕猪心汤

主要食材：猪心、莲藕、红枣、枸杞

调味料：食盐、料酒

操作步骤

1. 猪心切片，冷水下锅，煮出浮沫后捞出冲洗。

2. 莲藕去皮切块，红枣去核，与猪心一起放入砂锅中，加足清水，中火炖40分钟，再加入枸杞，继续炖20分钟，最后加盐调味。

莲子百合木瓜汤