豆薯饼的做法

豆薯饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

红薯豆饼的做法

准备材料

红豆450克

红薯300克

纯牛奶40克

酵母5克

面粉适量

鸡蛋1个

白糖20克

白芝麻适量

制作步骤

红豆：清洗干净后放入高压锅，加水煮熟。

红薯：去皮切片，蒸熟后捣成泥，加入鸡蛋、牛奶、酵母和白糖，揉成面团，醒发30分钟。

面团：醒发好后分成剂子，包入红豆馅，擀成椭圆形，醒发10分钟，抹清水，撒白芝麻，擀平。

烹饪：电饼铛刷油，放入饼胚，烙5分钟翻面，再烙3分钟至两面金黄。

土豆豆饼的做法

准备材料

土豆2个

红豆沙200克

糯米粉适量

牛奶适量