龙虎汤做法

龙虎汤的做法如下：

材料准备

排骨：适量

白萝卜：1个

青橄榄：6粒

焯水

将排骨洗净，加入适量清水、姜片和葱结，焯水去腥。

焯水的同时，将白萝卜洗净去皮切成块备用。

焯好水的排骨捞出，过凉水冲干净泡沫。

炖煮

将青橄榄排骨和白萝卜一起放入锅中。

一次性加足量的清水，开火炖煮25分钟左右，直至汤汁清亮不油腻。

调味

煮好的青龙白虎汤可以加盐也可以不加，口感清甜可口。

其他

如果是为了给正在咳嗽的孩子吃，建议将腱肉上的一点点脂肪剔除，使汤品更清淡。

炖盅的容量大概是一人量，如果是一家人食用可以换成大的炖盅，食材增加一倍。

通过以上步骤，你就可以制作出一道清淡可口的龙虎汤了。