小松糕做法

小松糕的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典糯米粉松糕

材料准备

糯米粉：200克

白糖：适量

酵母：适量

鸡蛋：1个

猪油：适量

制作步骤

将糯米粉研磨细腻。

将糯米粉、白糖、酵母、鸡蛋和猪油混合，慢慢加水搅拌，注意水不要加太多。

面糊发酵约一小时。

发酵完成后，面糊变得蓬松，倒入蒸锅前在蒸锅里铺上一层纱布或烘焙纸。

将面糊倒入蒸锅，用中火蒸约一个小时，注意火候。

蒸好后取出放凉，切块享用。

方法二：特色松糕

材料准备

糯米粉：200克

粳米粉：适量