韩国螃蟹锅做法

韩式蟹锅的做法如下：

韩式螃蟹锅

用料：

螃蟹 800g

嫩豆腐 200g

西葫芦 一个

杏鲍菇 200g

韩式豆瓣酱 4勺

韩式辣椒酱 2勺

葱 50克

姜 50克

黄酒 100g

蒜 40克

色拉油 盐 味精 鱼露 水

做法步骤：

准备食材

螃蟹洗干净，切成块状。

西葫芦和杏鲍菇洗净切片。

葱切段，姜切片，蒜切末。

爆香调料

锅中放油，加入葱姜蒜爆香。

加酒煮食材

加入黄酒，然后加入切好的螃蟹块、西葫芦片和杏鲍菇片。

倒入适量的水，加入韩式豆瓣酱和韩式辣椒酱，搅拌均匀。

调味煮制

大火烧开后，转小火煮约15分钟，期间可以加入适量的盐和味精调味。

煮至螃蟹熟透，汤汁浓稠即可出锅。

装盘

将煮好的韩式螃蟹锅倒入大碗中，撒上葱花点缀即可享用。

这个韩式螃蟹锅的做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整酱料的用量，以达到最佳口感。