咸芋片做法

1. 微波炉烤制咸芋片

用料：

荔浦芋头 1个

好用刨刀 1把

油 适量

海盐 少许

椒盐 少许

糖 少许

做法：

1. 荔浦芋头去皮，用刨刀刨成薄片。

2. 如果有时间，可以用微波炉高火1分钟-1分半钟，收干水份，这样烤出来的芋片更酥脆。

3. 烤盘铺锡纸或油纸，准备一碟油，加入适量椒盐、海盐和少量糖，搅拌均匀。

4. 用油刷给微波炉出炉的芋片两面薄刷一层，也可以先刷油再两面沾上少量调料。

5. 将刷好油的芋片不重叠的放入烤盘，烤箱上下火150度预热，烤150度30分钟，烤好后芋片颜色会微微发黄，取出晾凉即可。

2. 平底锅烘干咸芋片

用料：

芋头 半个

椒盐 2茶匙

糖 2茶匙

油 2茶匙

做法：

1. 芋头去皮，切成薄片。

2. 将椒盐、糖、油拌匀，静止15分钟。