大蒜糊的做法

大蒜糊的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：基本蒜泥

材料

大蒜头5-6个

生姜适量

食用油适量

盐适量

做法步骤

将蒜头剥去外皮，用刀拍碎蒜瓣，然后切成蒜末。生姜也切成细末备用。

取一个容器，将切好的蒜末和姜末放入其中。

加入适量的盐，盐的作用是提鲜和减少蒜泥的辛辣味道。

加入适量的食用油，油能够使蒜泥更加细腻，并且能够延长蒜泥的保存时间。

将容器盖好，用锅铲或勺子搅拌均匀，使盐和油充分融合于蒜末和姜末中。

完成以上步骤后，蒜泥就制作完成了，可以尝一尝，根据个人口味再调整盐的量。

方法二：调味蒜泥

材料

大蒜5瓣

盐适量