火锅人均价

截至2024年，火锅的均价在不同地区和餐厅类型之间存在一定差异，但大体上可以得出以下结论：

普通火锅店：

人均消费大约在50元到100元之间。

高档餐厅或自助火锅店：

价格可能更高，人均可能在100元以上。

县城自助火锅：

一般100元左右或者以内，高端的可能一两百元以上。

家庭自煮火锅：

成本较低，一两百元通常足够。

四川地区火锅：

素菜多的话一百多元，荤菜多或加海鲜酒水则价格无上限。

此外，一些火锅品牌在近期推出了降价措施，使得火锅的均价有所下降：

呷哺呷哺火锅：

价格整体下降了约10%，平均客单价不超过60元。

楠火锅：

推出了9.9元一盘的新鲜牛肉，1.9元的素菜以及39.9元的锅底，人均消费降至70 - 80元。

陈记顺和牛肉火锅：

牛肉价格调整回到10年前，一盘牛肉产品降价4 -10元，现价基本在28元左右。

怂火锅：

锅底8元起，荤菜9.9元起，素菜6.6元起，焖饭6元任吃，人均客单价逐年下降。

综合以上信息，可以认为目前火锅的均价大致在 50-80元之间，具体价格还会受到地区、餐厅类型、菜品选择等因素的影响。