螃蟹丝瓜汤的做法

做法一

食材

鲜螃蟹2只

丝瓜1根

生姜3片

鸡精适量

盐适量

料酒适量

水适量

步骤

将螃蟹放入清水中浸泡20分钟，然后用刷子清洗干净，剁碎备用。

丝瓜去皮切成丝。

生姜切成细丝备用。

热锅烧热后，加入适量的油，将生姜丝爆香。

加入螃蟹块炒匀，煸炒出螃蟹的香味。

加入适量的料酒，炒匀。

倒入适量的水，加入适量的盐，盖上锅盖煮沸。

煮沸后，将丝瓜丝加入锅中，煮约5分钟。

最后加入适量的鸡精调味即可。

做法二

食材