稀汤做法

西红柿鸡蛋汤

材料:西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜。

做法:将西红柿切块备用。锅中加水煮至沸腾,放入西红柿块,煮至西红柿变软。将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至鸡蛋凝固。最后加入盐和鸡精调味,撒上香菜即可。

鸡肉菜苗汤

材料:鸡肉、菜苗、姜片、盐、花椒。

做法:鸡肉洗净切块,放入锅中加水煮开,捞出沥干备用。再放入菜苗,加水煮开,最后加入姜片和盐调味即可。

蔬菜汤

材料:胡萝卜、洋葱、西兰花、土豆、蘑菇、香菜等蔬菜;盐、胡椒粉、清水。

做法:将蔬菜洗净切成小块,放入锅中加入清水,煮沸后转小火煮10分钟,用搅拌器搅拌成浓稠的汤汁,加入盐和胡椒粉调味即可。

酸辣汤

材料:鸡蛋、豆腐、木耳、香菜、醋、辣椒油、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

做法:将豆腐切成小块,木耳泡软切丝,香菜洗净切碎备用。将清水煮沸后放入豆腐、木耳丝煮5分钟,加入醋、盐、胡椒粉、鸡精调味。将淀粉用水调成糊状,慢慢倒入锅中搅拌,使汤变浓稠,最后加入打散的鸡蛋,顺着一个方向搅拌,待鸡蛋凝固后撒上香菜和辣椒油即可。

蘑菇汤

材料:鲜蘑菇、洋葱、牛奶、鸡汤、面粉、黄油、盐、胡椒粉、清水。

做法:将洋葱切碎,鲜蘑菇切片备用。将黄油加热融化后加入面粉搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶和鸡汤,不断搅拌使之变浓稠。将汤煮沸,加入洋葱和蘑菇片,继续煮5分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。

丝瓜蛋汤

材料:丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克。

做法:丝瓜去皮切片,鸡蛋打散,姜切末,小葱切葱花。锅中倒入适量油,油温升高后倒入蛋液炒散,下姜末炒香,再加入丝瓜炒匀,倒入500毫升清水煮沸。调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精煮3分钟,盛出,撒上葱花。

这些做法都非常简单,可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这些稀汤的做法能为你带来美味和满足。