可乐猪蹄鸡翅家常做法

可乐猪蹄的做法

材料准备

猪蹄400克

可乐250毫升

红椒15克

葱段、姜片各少许

盐3克、鸡粉、白糖各2克

料酒15毫升

生抽4毫升

水淀粉、芝麻油、食用油各适量

详细步骤

把洗干净的红椒对瓣切开，去籽后切成片。

在锅内加入适量的清水烧开，然后倒入洗好的猪蹄，搅散，加入料酒，一直煮沸，然后撇去血渍，捞出后沥干水分，装入盘中。

在锅里加入食用油，放入姜片、葱段、猪蹄、生抽、料酒、可乐、盐、白糖、鸡粉，炒匀以后焖至食材熟软，然后夹出葱段、姜片，倒入红椒片、水淀粉、芝麻油，炒匀，最后关火装进盘子里。

可乐鸡翅的做法

材料准备

鸡翅500克

可乐330毫升

生姜2-3厘米长，切成片

大蒜4-5瓣，切碎