玉米炒年糕做法

玉米炒年糕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

所需原料 ：玉米、年糕、瘦肉。

步骤

年糕洗净切丁。

瘦肉洗净切丁。

锅中放油，放入瘦肉煸炒至变白，倒入料酒。

放入玉米粒翻炒均匀。

放入莴笋丁一起翻炒。

放入年糕，翻炒均匀（如果有点粘锅可以放少许水）。

放入盐、味精、糖一起翻炒。

炒至年糕即可出锅装盘。

方法二：

所需原料：

年糕、洋火腿、葱。

步骤

年糕切丁，洋火腿切丁，葱切花备用。

年糕丁用2碗开水浸泡约2分钟至软后沥干水分备用。