调料汁做法面条
西红柿鸡蛋面
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量。
做法：
番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用。
鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花。
锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用。
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁。
加入番茄酱、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可。
老干妈炒乌冬面
食材：乌冬面一包，火腿肠一根，洋葱半个，青菜适量，鸡蛋2个，生抽1勺，老抽半勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，老干妈1勺（油辣椒口味）。
做法：
水开放入乌冬面煮2分钟捞出过遍凉水，鸡蛋打散入油锅煎熟备用。
锅中放油葱花爆香，加入火腿洋葱丝翻炒一会，加入乌冬面，老干妈1勺，翻炒均匀后，加生抽，老抽，蚝油，陈醋，白糖，盐翻炒均匀，最后加入鸡蛋青菜，炒至青菜变软熟了即可。