十种汤做法

酸辣汤

将鸡蛋打散，加入醋、辣椒、豆腐等材料，煮沸后用水淀粉勾芡。

鸡汤

将鸡肉、鸡骨放入锅中，加入水、姜片、料酒等调料，煮沸后转小火炖煮数小时，最后加盐调味。

紫菜汤

将紫菜、豆腐切成丝状，加入高汤或清水煮沸，再加入适量盐和鸡精调味即可。

玉米汤

将鲜玉米剥粒，与鸡肉、骨头一起煮沸，再加入盐、胡椒粉调味。

酸菜鱼汤

将鱼片煮熟，加入酸菜、豆腐、辣椒等材料，煮沸后加入料酒、鸡精、盐等调味。

鲫鱼豆腐汤

将鲫鱼、豆腐切块，加入高汤或清水煮沸，再加入盐、生姜、料酒等调味。

蛤蜊汤

将蛤蜊清洗干净，放入锅中煮沸，加入蒜蓉、姜片、料酒，最后加盐、胡椒粉调味。