黄姚古镇有什么好吃的

黄姚古镇以其丰富的美食而闻名，以下是一些当地特色美食的推荐：

黄姚举人蹄：以豆豉为原料，是黄姚古镇的传统名菜。

豆豉蒸排骨：选用新鲜肋排与黄姚豆豉蒸制，色香味俱佳。

豆豉鸡：外酥里嫩，豆豉味道浓郁。

豆豉粉：将黄姚豆豉与猪骨汤结合，风味独特。

豆腐酿：将豆腐与猪肉等馅料包裹，煎炸后淋上豆豉水烹煮。

艾叶糍粑、 芋头饼、 南瓜饼等，都是当地常见的小吃。

瓜花酿：贺州客家的特色菜肴，味道清甜。

黄姚米粉：以新鲜米粉搭配豆豉水熬制的猪肉，汤汁浓郁。

油茶：广西、湖南、贵州等地山区的传统食品，味道浓郁。

九制话梅：经过多次蒸晒制作的话梅，甜酸适中。

窑鸡：古镇里具有特色的一道菜。

黄姚三宝：豆豉、黄精和话梅，都是黄姚古镇的特产。

品尝这些美食不仅能满足您的味蕾，还能让您更深入地了解黄姚古镇的历史和文化。在古镇内，您还可以找到许多小店，它们通常结合了餐厅的功能，提供当地特色美食。