玉米粒做法咸

咸香玉米粒

用料：玉米粒500克，盐3克，味极鲜1勺，糖2克，葱1根，油1大勺。

做法：

玉米粒洗好，提前用水煮熟，用漏勺捞出滤干水。

煮的时候把葱切碎，锅里放油，油热倒玉米粒，翻炒一下放葱，稍微炒一分钟，放味极鲜，放一点糖，然后放盐盛出。炒的时候如果锅里干，可以加一点点水，防止糊锅。

椒盐玉米粒

用料：玉米一根，花椒适量，食盐适量，玉米淀粉适量。

做法：

新鲜玉米一根，冲洗干净，将玉米粒剥下来。

锅中加入适量的清水烧开，水开以后倒入玉米粒，煮熟。

把煮好的玉米粒用漏勺捞出来，然后加入适量的玉米淀粉，用筷子轻轻搅动，让每一粒玉米上都沾上一层薄薄的玉米淀粉。

干净的锅中加入一把盐，一把花椒，炒至花椒出香味，盐颜色发黄即可。

将炒好的椒盐倒在砧板上，用擀面杖擀成粉末状，即成椒盐。