牛鞭做火锅

牛鞭做火锅的步骤如下：

准备食材

牛鞭1条

毛肚片200克

牛环喉200克

平菇100克

金针菇100克

白菜心100克

葱白100克

胡萝卜100克

猪油10克

花椒5颗

鸡肉块100克

姜3片

辣椒节10克

大蒜4瓣

鸡油5克

五香料10克

水3000克

枸杞子20克

味精3克

盐5克

处理牛鞭

将牛鞭用温水反复浸泡，涨发后捞出，去尽表皮，顺长剖开，清洗干净。