鸡排酱的做法

材料：葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙。

做法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。

材料：柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC、料理米酒1大匙。

做法：将柠檬压汁，再和其馀材料放入果汁机内，打约30秒盛碗即可。

材料：红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙、姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克。

做法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可。

材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐。

做法：菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟。柠檬榨汁，再准备一点玉米粉，把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀，慢火继续熬至果酱起泡即可。

材料：蒜末、辣椒末、酱油膏、糖、水、盐、鸡精。

做法：锅中倒油倒入蒜末炒香，加入辣椒末、酱油膏、糖、水、盐、鸡精搅匀，煮到汤汁浓稠，撒上芝麻即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来制作鸡排酱。