小孩吃火锅怎么调料
小孩吃火锅时，调料的选择应以健康、清淡为原则，避免过于辛辣或重口味，以保护孩子的肠胃。以下是一些适合小孩的火锅蘸料制作方法：
简易蘸料
材料：蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁（可用小米辣）、熟芝麻、葱花、麻油、生抽、火锅香油。
制作方法：
将蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁放入碗中。
加入适量熟芝麻和葱花。
倒入麻油和生抽，再加入火锅香油。
用筷子搅拌均匀即可。
四川风味蘸料
材料：芝麻酱（或花生酱）、冷开水、红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油。
制作方法：
将芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状。
加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末和麻油，再调成薄糊状即成。