钙菇做法

杏鲍菇辣炒钙菜

用料

小杏鲍菇 4个

生抽 适量

盐 适量

味极鲜 适量

钙菜 1颗

杭椒 2个

小米辣 1个

葱 小段

姜 2片

油 适量

做法

杏鲍菇切方块粒，钙菜切段，红小米辣椒和青杭椒切小段，葱姜切末。

热锅加油，倒入葱姜和两色辣椒，翻炒至爆香。

加入杏鲍菇粒，翻炒均匀，片刻后感觉水分已经蒸发，加入味极鲜和生抽，继续翻炒。

加一点点水，保持不干即可，煮一下杏鲍菇。

杏鲍菇熟透后，加入切好的钙菜翻炒。