餐饮如何感动服务

餐饮行业感动服务的方式有很多，以下是一些关键的服务要点：

记住顾客信息，如姓名、生日、口味、喜好、宠物等，并在顾客到店时给予亲切问候和针对性服务，让顾客感受到被重视。

满足特殊需求，例如在顾客求婚时，餐厅可以提前精心布置场地、准备道具等，帮助顾客留下美好回忆。

关注顾客的用餐状态，及时提供纸巾、牙签、温水等，为戴眼镜的顾客提供擦镜布，为长发顾客递上皮筋或发夹，为孕妇送上热牛奶等。

维护餐厅环境，及时清理水渍，调整空调温度，确保顾客在舒适整洁的环境中用餐。

在顾客未提出需求前，主动提供服务，例如顾客自带酒水时主动接过，顾客菜上得慢时主动安抚并催菜，顾客带有小孩时主动准备baby椅等。

当顾客有困难时，积极主动帮忙解决，如天都国际饭店的服务员帮客人拧开杯盖、烘干衣物等。

在特殊节日或顾客生日时，赠送小礼品或特色菜品，给顾客带来惊喜。

从客人进门开始就要热情接待，全程服务要热情主动，并在适当的时候为客人提供额外帮助，例如记录电话号码、提供笔和本子等。