传统火锅都有哪些菜名

传统火锅的菜名非常丰富，涵盖了各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等。以下是一些常见的传统火锅菜名：

毛肚火锅：

以牛的毛肚为主，还包括肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

鸭肠火锅：

以鸭肠为主料。

啤酒鸭火锅：

以啤酒和鸭肉为主料。

木瓜芦荟炖老鸭火锅：

以木瓜、芦荟和老鸭为主料。

番茄煲老鸭酸汤：

以番茄和老鸭为主料。

农夫鸭：

以鸭肉为主料。

花溪清汤鹅：

以花溪鹅为主料。

药膳鹅火锅：

以鹅肉为主料，搭配药膳。

椰汁纸锅风鹅：

以风鹅和椰汁为主料。

竹荪鹅肉火锅：

以竹荪和鹅肉为主料。

泡椒“俄罗斯”火锅：

以泡椒和鹅掌为主料。