自热火锅怎么煮西米

自热火锅中煮西米的方法如下：

准备食材

西米适量

适量的凉水

煮西米

第一次煮：

在锅中加入适量的凉水，水开后下入西米，大火煮开。

转小火煮10分钟，期间要时不时地打开锅盖搅拌几次，避免粘锅。

关火，盖上锅盖继续焖20分钟。

过凉水：

打开锅盖，如果西米还有硬芯，将其捞起，加进凉水中，多冲洗几次，直到西米凉透并去除粘液。

第二次煮：

在锅中加足够的凉水，大火烧开。

倒入过凉了的西米，转中小火煮10分钟。

关火，盖上锅盖再焖20分钟。