烤点和西点的区别
烤点和西点在多个方面存在区别，主要包括以下几个方面：
材料不同
西点：主要包括蛋糕、饼干以及搭配的酒水饮料。制作西点时，通常使用鸡蛋、面粉和糖等食材。
烘焙：是一种加工制作方式，主要使用面粉、酵母以及一些食品添加剂制作而成。烘焙食品包括面包、蛋糕、饼干等。
特点不同
西点：大多是常温食物，例如蛋糕、饼干等，可以搭配不同的饮品如茶、咖啡等享用。
烘焙：属于热加工食物，通过加热烘烤而成，具有独特的口味，例如月饼、面包等。
工艺不同
西点：制作过程中包含更多的手工工艺，如搅打、挤花、裱花、切割等，注重口感的丰富和层次感。
烘焙：通常是将材料混合后放入烤箱中烤制，注重火候和工艺，使食物充分干燥脱水后制作而成。