水煮山药的做法
水煮山药的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
简单水煮山药
将山药去皮切成片状。
锅中加水烧开,放入山药片焯水1-2分钟,捞出沥干。
锅中加油,放入蒜末炒香,加入胡萝卜片翻炒,然后加入木耳和山药片,快速翻炒,调入盐和鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。
山药粥
大米洗净,浸泡30分钟。
山药去皮,切成小块。
锅中加水,放入大米,大火烧开后转小火慢煮,米粒开花后,加入山药块,继续煮至山药软烂。
加入枸杞,再煮5分钟,即可关火。
蜜汁山药
山药去皮,切成长条。
锅中加水烧开,放入山药条焯水,捞出沥干。
锅中加入蜂蜜和适量的水,小火熬制成蜜汁,将山药条放入蜜汁中,小火慢炖,让山药充分吸收蜜汁。