糖醋酱油泡大蒜的做法
糖醋酱油泡大蒜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一
准备材料
蒜头两斤
指天椒半斤
金牌生抽两升
姜一块
醋适量
糖适量
制作步骤
姜切片备好，皮不用削得特别干净。
烧干锅，确保没有一滴水。姜片放到锅里干烤，闻到香味后倒入金牌生抽。中火，烧开整锅酱油。
酱油烧开后，加入冰糖。
冰糖融化后，关火，放凉。
指天椒，洗干净，去顶部，吹干表面水分。
蒜头，剥去外皮。
蒜头和辣椒间隔摆放。
加入放凉的酱油和酱油量三分之一的醋，封好，在阴凉地方存放。一个月后可以食用。
方法二