腊油的做法

制作腊油的方法如下：

材料准备

石蜡：10份

硬脂酸：2-3份

制作步骤

将石蜡和硬脂酸放入铝锅中加热熔化。

在浇入模具前，确保蜡烛机水箱中灌满冷水并循环，以便冷凝。

浇入模具后，待其凝固，剪断烛芯即可。

注意事项

硬脂酸不宜过多，否则蜡油熔化速度慢，影响光泽。

另外，如果您想制作具有特定风味的腊油，例如“腊汁油”，可以按照以下步骤进行：

材料准备

花椒、小茴香：适量

其他调料：13种（具体种类未提及）

制作步骤

花椒和小茴香放入干锅中加温去潮焙干后碾成细面。

其他调料混合后碾碎成面，过筛后与花椒、小茴香面混合均匀。

将调料包放入清水中煮至出味后取出，再倒入猪油继续熬煮，直至水分蒸发，调和味渗入猪油中，即成“腊汁油”。

请根据您的具体需求选择合适的制作方法。