皮花样做法

皮花样做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

火腿土豆丝煎饼

食材：饺子皮、土豆、胡萝卜、火腿、青椒、蒜末。

做法：

1. 锅里热油，下蒜末炒香，倒入土豆丝、胡萝卜丝炒软，加1小勺盐翻炒均匀。

2. 加入青椒丝、火腿丝翻炒，加1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油，翻炒均匀关火备用。

3. 饺子皮擀大擀薄，夹入土豆丝，四个方向向内折包起来，一次包好。

4. 锅里热油，把包好的土豆丝卷放进锅里，中小火煎至两面金黄即可。

韭菜盒子

食材：饺子皮、粉条、鸡蛋、韭菜。

做法：

1. 粉条煮软，切碎，加1勺老抽拌匀备用。

2. 鸡蛋打散下锅炒熟，切碎备用。

3. 韭菜择好，洗净晾干水分，切碎。