朝鲜鸡蛋饼做法

朝鲜鸡蛋饼的做法如下：

食材

朝鲜酸白菜 200克

面粉 300克

鸡蛋 2枚

香葱末 50克

白芝麻 20克

盐、花生油 适量

做法步骤

准备食材 ：将香葱切末，朝鲜辣白菜切成丝。

调制面糊：

在盆中加入面粉、鸡蛋、辣白菜丝、香葱末、盐和适量的水，搅拌均匀，最后加入白芝麻拌匀。

煎制：

煎锅烧热加入花生油，用勺子舀适量的调好的面糊浇在锅中，用中火进行煎制。一面煎好后再反转过来煎制另一面，大约煎制四五分钟即可出锅装盘。

注意事项

面糊的稠度要适中，不宜过稠或过稀。

煎制过程中要保持中火，避免煎焦。

可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或韩式辣酱增加风味。

这款朝鲜鸡蛋饼结合了朝鲜辣白菜的酸辣口感和鸡蛋的软嫩，非常适合搭配早餐或午餐食用。