什么虾汤好吃
青萝卜鲜虾汤
食材:青萝卜、鲜虾、姜片、清水。
做法:将青萝卜切丝,与鲜虾一同下锅,加入适量的清水和姜片,大火煮开后转小火慢炖,直至萝卜的清甜与虾的鲜美相互交融。
大虾萝卜汤
食材:大虾、白萝卜、黑胡椒粉。
做法:大虾剥壳去头,挑去背部的虾线,轻轻敲打虾身使其散开。白萝卜切薄片,先入凉水锅中煮开,再将虾一一入汤煮熟,最后加入少许黑胡椒粉。
冬瓜虾仁汤
食材:冬瓜、虾仁、姜片、清水。
做法:冬瓜去皮去籽切块,虾仁洗净备用。锅中加水煮开后放入冬瓜和姜片,煮至冬瓜变软,再放入虾仁煮熟即可。这道汤品高钾高蛋白,适合冬季食用。
鲜虾冬阴功汤
食材:鲜虾、蟹味菇、白玉菇、柠檬、香茅、青柠叶、南姜、椰浆、鱼露、辣椒。
做法:去除虾线,蘑菇焯水备用。锅内加水煮开后放入香茅、南姜、青柠叶,煮开后放入蘑菇和虾,加入柠檬汁和鱼露调味,最后加入椰浆煮两小时。