煎凉饺子做法

煎凉饺子（也称为煎饺）的做法如下：

材料准备

速冻饺子

少许黑芝麻

洋葱

玉米油

面粉和水（用于稀面糊）

香葱

熟黑芝麻（可选）

煎饺子的步骤

锅里加一点色拉油，把速冻饺子放入锅中，煎至饺子底部略脆。

加水，煨炒至饺子熟，转大火收汁。

加入适量的稀面糊，撒一点熟芝麻调味。

最后放入小葱，小火煎至葱花入味。

注意事项

煎饺子时要注意火候，避免糊锅。

可以在煎的过程中适当淋一些熟油，使饺子更加酥脆。

如果喜欢更酥脆的饺子皮，可以在饺子快熟时再煎一会儿。