好吃的怎么作

制作好吃的菜肴需要一定的技巧和步骤，以下是一些常见菜品的制作方法：

蒜苔拌黄瓜

食材：蒜苔、黄瓜、大蒜、生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻油、辣椒油、白芝麻。

步骤：

1. 蒜苔清洗干净，去除两端，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡至冷却。

2. 黄瓜洗净切片，大蒜剁成蓉。

3. 将冷却后的蒜苔沥干水分，切成段，加入调好的酱汁（生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻油、辣椒油），充分拌匀。

4. 将拌好的蒜苔装盘，撒上一些白芝麻作为装饰。

怪味花生

食材：花生半斤、鸡蛋一个、面粉一勺、玉米淀粉半勺、烧烤料半碗。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中搅散，倒入花生中搅拌，使每一粒花生都沾上鸡蛋液。

2. 加入面粉和玉米淀粉，用手抓拌均匀，使每一粒花生都裹满粉末。