芋泥奶酪球半成品做法
芋泥奶酪球半成品的做法如下：
芋头处理
将芋头去皮洗净，切成小块。
放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，直到芋头能用筷子轻松戳透。
制作芋泥
把蒸好的芋头放入大碗中，用勺子压成泥状。
加入黄油、细砂糖和紫薯粉（如果希望芋泥颜色更鲜艳可添加），倒入牛奶，然后用打蛋器搅拌均匀，使芋泥细腻顺滑且具有一定的粘性。如果芋泥过于干燥，可以适量再添加一些牛奶。
奶酪准备
将奶油奶酪切成小块，室温软化后，用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状。
芋泥包奶酪
取适量芋泥，在手中按压成薄片，放入一勺奶酪馅，然后慢慢收口，将奶酪完全包裹在芋泥中，搓成圆球形状。
冷藏定型
将包好的芋泥奶酪球放入冰箱冷藏一会儿，使其凉透并定型。