小米做法早餐

小米可以制作多种早餐，以下是一些推荐的食谱及其做法：

小米蔬菜粥

食材准备：小米100克，胡萝卜1根，西兰花100克，洋葱半个，大蒜3瓣。

做法步骤

1. 小米洗净，浸泡30分钟。

2. 胡萝卜、西兰花、洋葱切丁，大蒜切末。

3. 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜。

4. 加入胡萝卜和西兰花炒至半熟。

5. 把小米放锅里，加上合适量的清水，等水开了以后，调小点火力，接着炖煮，一直到小米都煮开花就算煮好了。

6. 调味后即可食用。

小米鸡肉粥

食材准备：100克小米，200克鸡胸肉及些许生姜、大葱。

做法步骤

1. 小米洗净，浸泡30分钟。

2. 鸡胸肉切丁，姜切片葱切末。