厨师机白馒头做法

方法一：基本白馒头

用料：

中筋面粉 200g

水 110g

酵母 3g

食用油 10g

做法：

1. 所有材料称好以后放入厨师机桶内。

2. 开启厨师机揉面模式，1档揉成团后，3档5分钟揉成光滑的面团。

3. 整圆后放到盆里，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 取出面团，分成五份，揉圆，放到蒸笼里面，发酵半小时。然后大火烧开水放入馒头，蒸十分钟拿出。

5. 出炉后，馒头很松软好吃，热的时候才好吃，如果冷了可以加热一下再吃。

方法二：带猪油的馒头

用料：

面粉 400克

温水（38度以下） 170-180克

糖 30克

干酵母 4克

猪油 6克

做法：