西点师怎么切芒果好看

对半切开法

将芒果对半切开,得到两个半芒果。

使用勺子沿着芒果边转一圈,将果肉剃出来,使果肉和果皮分离。

将果肉切成条状,便于摆盘。

中间切开法

用刀从芒果中间轻轻划开,切到果核即可。

双手抓住芒果的两边,轻轻转动,使芒果核脱落。

用勺子挖着吃。

侧边切开法

将芒果放在案板上,用刀沿着芒果的侧边切开,使两边都切开,中间是芒果核。

在芒果肉上横着切后再竖着切,不要把皮切断。

用刀沿着切好的缝隙把果肉削入碗中,注意用刀的姿势,容易割伤手。

网格状切开法

将芒果沿核从左右两边分别进行切开,取下芒果的果核。

将芒果的两边用刀横切再竖切成网格状。

轻微用力将芒果上翻,用刀将芒果沿果皮划下,放入盘中。

十字花切开法

将芒果左右两片取出,切十字花。

将果皮向上翻,用手将芒果翻出花状。

用刀子沿果皮将果肉划下,使果肉和果皮分离。

这些方法各有特点,可以根据个人喜好和具体需求选择合适的方法。建议选择一种方法后,可以尝试多次练习,以熟练掌握切芒果的技巧。