夺夺粉锅底做法

夺夺粉锅底的做法如下：

酸辣夺夺粉锅底

所需材料：

米豆腐：200克（软、硬两种最好）

猪肉末：100克

酸汤底料：50克

番茄：1个（切块）

红油辣椒：2勺

蒜末：1勺

姜片：2片

香醋：2勺

酱油：1勺

水：500毫升

香菜、葱花：适量

蘸料配方：

生抽：3勺

香醋：2勺

红油辣椒：1勺

蒜末：1勺

酸汤汤底：1勺

香菜：适量

制作步骤：

准备酸汤锅底

锅中加少许油，放入蒜末、姜片爆香。

加入肉末翻炒至变色，再加入切好的番茄块，炒至软烂出汁。

倒入酸汤底料和水，加入红油辣椒、香醋和酱油，搅拌均匀。