简易大福做法
简易大福的做法如下：
材料
糯米粉 100 克
玉米淀粉 30 克
糖粉 30 克
牛奶 170 克
黄油 20 克
淡奶油 200 克
水果适量（如草莓、芒果等）
步骤
制作外皮
将糯米粉、玉米淀粉、糖粉和牛奶混合均匀，过筛后倒入碗中，用保鲜膜覆盖，并用牙签扎几个小孔。
将碗放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟左右，直到面糊变得透明且没有流动的液体。
趁热将黄油加入蒸好的面糊中，搅拌均匀，使黄油完全融化。
将搅拌好的面糊放在一旁晾凉，然后放入冰箱冷藏半小时。
准备馅料
将淡奶油打发至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。
将水果切成小块备用。