北京餐饮馆疫情防控措施
北京餐饮馆的疫情防控措施主要包括以下几个方面:
完善疫情防控制度
制定并完善防控方案预案,包括员工和应急预案,并进行定期培训演练。
遵守生产经营相关规定,如严格进货查验及索证索票制度,严禁采购和制售野生动物及其制品,采购进口冷链食品需具备相关证明。
加强健康及防控知识宣传,如在用餐场所张贴健康提示,宣传新冠病毒和传染病防控知识,推行公筷公勺和分餐制。
加强员工个人防护
建立员工健康监测报告制度,员工出现症状时需主动报告并就医,不得带病上岗。
员工需完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种,持48小时内核酸阴性证明上岗,直接接触顾客的服务人员应佩戴N95或KN95口罩。
员工上岗期间需全程佩戴医用外科口罩或N95/KN95颗粒物防护口罩,加工制作食品前需洗净双手并进行手部消毒。
严格顾客管理
餐厅入口应设置专人负责查验顾客健康状况,包括测温、扫码、规范佩戴口罩、北京健康宝状态“未见异常”以及持72小时内核酸阴性证明。
有京外中高风险地区旅居史的人员不得进入餐厅用餐。
严格控制人流密度,避免人员聚集,提示顾客保持社交距离,规范佩戴口罩,提倡预约就餐和非接触式点餐结账。