西点分几项

西点的分类方法多样，根据不同的标准和维度，可以得出以下几种分类方式：

按类型分类

蛋糕类

饼干类

面包类

泡芙类

冷冻甜食类

巧克力类

装饰造型类

按用途分类

零售类点心（如吐司、牛角包、泡芙、饼干等）

宴会点心（如慕斯蛋糕、杯子蛋糕等）

酒会点心

自助餐点心和茶点

按温度分类

常温点心（如面包、蛋糕、饼干等）

冷点心（如冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋等）

热点心（如蛋挞、披萨等）

按厨房分工分类

面包类

糕饼类