锡纸花蛤粉丝的做法
锡纸花蛤粉丝的做法如下：
材料
花蛤 500克
粉丝 150克
姜片 适量
蒜瓣 适量
青葱 适量
辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
香油 适量
锡纸 适量
做法步骤
准备材料
花蛤用清水漂洗干净，加入少量盐帮助去除沙粒和污垢。
干粉丝用温水泡软备用。
锡纸剪成大小适中的正方形，并在锡纸表面铺上一层粘度较大的液体如粉丝水或肉菜汁等。
摆放食材
把泡好的粉丝均匀地摆放在锡纸上。
将洗净的花蛤倒入锡纸中。
依次加入适量的姜片、蒜瓣和辣椒，然后加入适量的料酒、生抽和清水、盐、鸡精、香油和青葱等调味品。