藕的不同做法

莲藕可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些常见的做法：

香炸莲藕片

食材：莲藕、辣椒面、孜然粉、盐。

步骤：

莲藕清洗、去皮、切片。

藕片清水冲洗后沥干。

油温7成热时下锅炸至金黄，捞出沥干。

加入辣椒面、孜然粉、盐拌匀即可。

糖醋莲藕

食材：莲藕、花生油、盐、白砂糖、陈醋、香葱。

步骤：

莲藕洗净切片，焯水后沥干。

锅中加油，放入藕片翻炒，加调料炒匀。

最后撒上香葱末，翻炒均匀即可。

莲藕卤牛肉

食材：牛腱子、莲藕、蒜头、辣椒、酱油、细盐、白糖。