黑糖珍珠奶牛乳茶做法
方法一：
准备材料
红茶：20克
白糖：60克（喜欢甜点可加至70克）
清水：1000毫升
黑白淡奶：400毫升（或纯牛奶）
炼乳：10克（视情况而定）
黑糖珍珠粉圆：适量（可买现成的）
清水：500毫升（用于熬珍珠）
黑糖：100克（用于熬珍珠）
制作步骤
将红茶和白糖放入奶锅中，小火翻炒至焦糖色，加入1000毫升热水（冷水也可以，但刚加入时茶叶和糖会变硬，煮开后即可）。
开盖煮约10分钟，待茶叶全部煮开出香味，关火捞出茶叶，倒入黑白淡奶（或纯牛奶），放凉备用，可放入冰箱冷藏。
开始煮黑糖珍珠：先煮一锅开水，待水开后下珍珠煮10分钟，全部浮起来后，捞起放入凉水（放入凉水会更Q弹），再起锅加入清水、黑糖，煮开融化后放入过凉水的珍珠。根据个人口味调整珍珠的甜度，熬至黑糖浆变浓稠即可，熬到后面水分少了要一直搅拌，防止糊底。
最后，将熬好的黑糖珍珠倒入奶茶杯中，可以加入一勺或两勺黑糖珍珠，根据个人喜好调整。在奶茶杯里涂一层黑糖浆，再倒入奶茶，这样可以使奶茶挂杯。也可以直接倒入纯牛奶，制作成黑糖鲜牛乳。
方法二：