蒜苗豆腐粉条做法
蒜苗豆腐粉条
所需材料：
1. 豆腐 250克
2. 蒜苗 适量
3. 油 适量
4. 盐 少许
5. 生抽 适量
6. 火锅底料 一块
7. 蚝油 一勺
8. 老抽 半勺
9. 十三香 少许
10. 味精 少许
11. 清水 适量
12. 粉条 适量
13. 大葱 适量
14. 大蒜 适量
15. 干辣椒 适量
所需工具：
1. 炒锅
2. 刀
3. 砧板
4. 锅铲
步骤：
豆腐切块焯水
将豆腐切成块，放入沸水中焯水约1分钟，捞出控干水分备用。
粉条泡发
将粉条放入盆中，加入适量冷水，泡软备用。