带汤炸酱面的做法

带汤炸酱面的做法如下：

准备食材

300克炸酱面

100克瘦肉末

50克豆瓣酱

50克酱油

30克葱姜蒜末

15克糖

500毫升高汤或鸡汤

30克花椒

适量盐和胡椒粉

蔬菜（例如胡萝卜、青菜、豆芽等）

制作步骤

煮面

准备一个大锅，加入适量的水，将水煮沸后放入炸酱面煮熟。煮好的炸酱面捞出放入冷水中过凉水，让面条更爽滑。

炒香花椒

热锅加入适量的食用油，将花椒炒香出香味，捞出备用。

炒制肉末和调料

锅中再加入一些食用油，将葱姜蒜末炒香。