醮料的做法

醮料的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

食材 ：蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面、食用油、生抽、香醋、食盐、白糖。

步骤

在碗中加入蒜末、葱花、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面。

在锅中热适量食用油，加热到7成热。

把热好的油浇到配料上，油要分三次加入，每加入一次要搅拌一下，以充分激发所有配料的香味。

加入三勺生抽、两勺香醋、一小勺食盐、一小勺白糖提鲜，然后搅拌均匀，这样一份万能蘸料就做好了。

方法二：

食材：葱花、大蒜、芝麻、辣椒面、食用油、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。

步骤

准备好葱花、大蒜、芝麻、辣椒面。

起锅烧油，等油温达到八成热时，把热油倒在蒜末上，搅拌均匀。

加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀。