广式榴莲糖水做法

广式榴莲糖水有多种做法，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典做法

用料

榴莲肉 300克

西米 50克

冰糖 适量

清水 适量

步骤

西米洗净，放入锅中煮至透明。

同时将榴莲肉剥出，切成小块备用。

另起一锅，加入适量清水和冰糖，煮至冰糖溶化。

将切好的榴莲肉放入锅中，与西米一起煮约5分钟，至糖水浓稠即可。

最后将榴莲糖水放入冰箱冷藏一晚，食用前加一些椰浆，口感更佳。

方法二：简易做法

用料

榴莲壳内瓤 1瓣

冰糖 1块

水 1200毫升

步骤

榴莲去肉取壳，去掉外层尖刺硬壳，取内瓤，切成条状。