烧饼夹土豆丝鸡肉做法
烧饼夹土豆丝鸡肉的做法如下：
材料
面粉
土豆
鸡肉
生菜
甜面酱
色拉油
蚝油
火腿
鸡蛋
淀粉
盐
辣椒粉
椒盐
黑胡椒粉
生抽
食用油
制作步骤
准备材料
土豆去皮切成小块，焯水后沥干。
鸡肉洗净剁成肉丁，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉腌制20分钟。
火腿切丁，与土豆丁、腌制后的鸡肉丁混合，加入盐、黑胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
制作饼皮
面粉中加入酵母和温水，揉成光滑面团，醒发约30分钟。
面团醒好后揉匀，切成小块，擀成薄片，两面刷上色拉油。
烙饼
平底锅预热，放入擀好的面片，中小火煎至底部金黄，翻面继续煎至两面金黄且熟透。