金汤鸡煲做法火锅

金汤鸡煲火锅的做法如下：

金汤炖鸡

用料：

鸡腿 3个

冬笋 1个

蘑菇 6个

葱姜 适量

金龙鱼橄榄油 适量

料酒 2勺

淀粉 1小勺

金龙鱼花椒鸡调料包 半包

做法：

1. 准备好食材，处理干净。

2. 鸡腿洗净切块，锅内放水，放入鸡腿、葱姜，煮开后加料酒煮1分钟，用水冲洗干净。

3. 锅内放少许油，放入葱姜爆香，倒入鸡块翻炒变色后放入料酒，加水没过鸡块；放入冬笋和蘑菇煮开，把葱姜捞出扔掉。

4. 加入半包金汤花胶鸡火锅底料搅拌均匀，转中小火炖半个小时，准备好水淀粉倒入，大火煮至黏稠起锅。

金汤鸡肉火锅

用料：

鸡肉 500克

生姜 30克

大葱 50克

食用油 50克

盐 10克

鸡精 10克

胡椒粉 5克

香叶 2片

八角 1颗

老抽 10克

高汤 1000毫升

做法：

1. 鸡肉洗净，切成小块；生姜、大葱分别切成片和段。

2. 锅中倒入食用油，加入生姜、大葱、香叶、八角炒香。

3. 加入鸡肉块，翻炒至变色。

4. 加入老抽，翻炒均匀。

5. 倒入高汤，大火烧开后转小火慢炖1小时。

6. 将炖好的鸡肉捞出，放入料理机中打成肉泥。

7. 将肉泥倒回锅中，加入鸡精、盐、胡椒粉调味，煮5分钟即可。

金汤砂锅土鸡煲

用料：

鸡 1只

生姜 6片

杂菌 40克

苕粉 1圈

做法：

1. 鸡肉焯水之后洗干净浮沫，一次性加够开水煮40分钟，姜片也同时加进去。

2. 40分钟之后加入杂菌和锅圈金汤风味调料再煮15-20分钟即可。

金汤花椒鸡火锅

用料：

金汤花椒鸡火锅底料 1袋

虾 1盘

肥牛 1盘

蛋饺 2个

自制猪肉丸 4个

豆参 1盘

海鲜菇 1碗

白菜 1份

油菜 1份

香菇 6朵

做法：

1. 准备好涮菜，包括虾、金针菇、海鲜菇、油菜、白菜、蛋饺、猪肉丸、豆参。

2. 锅中加水加一袋汤包，再加料包，开火煮开后先喝一碗汤。

3. 开始涮菜，搭配自己喜欢的沾酱。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。